IGM-BioProcessing (Innovative Grain Legume Methods of Industrial Scale Bio-Processing)

IGM-BioProcessing er en innovativ produktionsmetode, der genererer proteinkoncentrater fra bælgplantefrø, herunder sojabønner (AlphaSoy^® Premium), med et meget lavt niveau af energi- og vandforbrug. Processen er skånsom uden brug af skrappe kemikalier, der ødelægger proteinernes funktionelle egenskaber. Processen giver mulighed for fuld udnyttelse af alle fraktioner af råvaren og dermed undgåelse af spild. De producerede proteinkoncentrater kan bruges til foder samt fødevarer.

På grund af den høje proteinfordøjelighed vil de nye koncentrater have en positiv effekt på kvælstofudledning fra landbruget. Desuden giver metoden mulighed for at udnytte europæisk dyrkede proteinafgrøder og dermed skabe et alternativ til importerede sojaskrå.

Projektet omfatter implementering af IGM-BioProcessing ved Agro Korn, Danmark. Produktionen vil blive startet op med sojabønner og forventes at være i drift ultimo 2012. En stor del af projektet vedrører samarbejde med kunder og deraf følgende finjustering af produkterne, herunder foderforsøg i forskellige dyrearter. En andel del er at etablere produktion af høj værdi produkter fra sidestrømmen. Derudover vil der blive udarbejdet en strategi for anvendelse af teknologien på licens.

Fuldt implementeret produktion, og produktionsmanualer til AlphaSoy^® Premium og høj værdi fraktioner
Produktion af omkring 6.000 tons AlphaSoy^® Premium og 160 tons højværdi fraktion
Samarbejde og forsøg med kunderne i relation til markedsudbredelse af AlphaSoy^® Premium
Udvikling af en forretningsplan for højværdi fraktion og dialog med relevante målgrupper
Udvikling af en strategi til licensudnyttelse af IGM-BioProcessing teknologien

Projektet er tildelt knap 9 mio. kr. fra EU Eco-Innovation kontoret

Projektet løber fra juni 2011 til maj 2013